Палкі та пристрасні італійці вибагливі в усьому, що стосується їхнього життя. “Краще за досконалість може бути тільки досконалість по-італійськи”, – кажуть вони. Застосовна ця приказка і до кухні.

Для створення традиційних середземноморських страв на батьківщині спагеті використовують тільки найякісніші продукти: стиглі томати та більш як півтори тисячі найменувань чудових вин, найсвіжіше м’ясо та понад триста сортів сиру. Тут не заведено економити на їжі. А поїсти італійці дуже люблять, тому й кухня в них дуже багатогранна, вона наділена сотнями найрізноманітніших відтінків та ароматів.

Королева італійського застілля, страва, що присутня на столі частіше, аніж графин з питною водою – це піца. Саме вона є відображенням усього розкішного змішання колоритів країни. Десятки інгредієнтів змішуються в одне ціле й перетворюються в запашний кулінарний шедевр. Справжня італійська піца призведе в захват навіть самого прискіпливого гурмана.

Bellissimo! Perfetto! заманеться вигукнути Вам після відвідування Olio pizza. Olio pizza – це родзинка серед італійських ресторанів і піцерій Одеси. А все через те, що створена в кращих традиціях італійських піцерій.

Перш за все, це відкрита кухня, у якій «все на показ» і єдина в Україні італійська піч, піца в якій випікається на обертовому камені. Безперечно, ми запропонуємо вам справжні спагеті, лазанью, равіолі, фетучіні, фокачу, різото, тірамісу та багато інших смачних італійських страв, без яких неможливо уявити собі Італію. А завдяки колоритному інтер’єру, гучній і доброзичливій атмосфері, Ви відчуєте смак справжньої Італії! Ми раді запросити Вас туди, де цікаво та смачно.

Ми впевнені – Вам сподобається! Buon Appetito!

Класика кулінарного мистецтва

Зародившись одного разу в італійській глибинці, піца швидко набула популярності і на батьківщині, і за її межами. Із тих пір вона змінила свій зовнішній вигляд, та й компоненти стали значно вишуканіші: навряд чи бідні італійські пастухи могли дозволити собі соковиті морепродукти або кілька видів копченини.

Тісто, навпаки, стало більш тонким і засмаженим, його почали просочувати оливковою олією та бальзаміком, посипати спеціями. А подорожуючи Францією, піца увібрала в себе аромат прованських трав, які нині використовують кращі кухарі. Чи перетворила піцу сучасність – так, якщо мовиться про страви, які подають у ресторанах, де дотримуються всіх високих стандартів якості і строго йдуть за національними рецептами. Так, смачна й ароматна італійська піца в Одесі, яку ви скуштуєте в Olio Pizza, відрізняється натуральним ароматом і різноманітними начинками, кожна з яких – повноцінний кулінарний шедевр.

Водночас шалений ритм життя у великих містах буквально змусив їхніх жителів полюбити їжу швидкого приготування. Три-п’ять хвилин у мікрохвильовій печі або духовці – і вечеря готова.

Напівфабрикати у вигляді піци мають мало спільного зі справжньою італійською стравою. Заморожені овочі та шматки салямі ніколи не наділить страву насиченим смаком натурального соку й ароматом свіжої копченини, а сирне покривало, за яке багато хто й полюбляє піцу, нагадуватиме скоріш дірчату серветку.

Справжня піца, приготовлена в особливій печі за старим італійським рецептом:

• не тільки смачна, а й корисна
• чарує щедрістю смакових якостей
• має неймовірно апетитний вигляд та аромат, від яких тече слинка
• до вподоби навіть найприскіпливішим гостям
• готується для вас із любов’ю в ресторані Olio Pizza.

Італійська піца в Одесі – гідна заміна фастфуду

Багато хто любить піцу і за її дивовижний смак, і за можливість спробувати нові поєднання звичних інгредієнтів, і за швидкість приготування. Однак по-справжньому смачну страву зможе подати до столу тільки справжній професіонал.

Італійське тісто безглуздо порівнювати з готовою основою для піци, а справжній твердий сир, привезений прямо з країни, де творили Рафаель і Леонардо да Вінчі, навряд чи зможе конкурувати з дешевим російським.

Як бути, якщо йти в ресторан не хочеться, готувати – немає часу, а голод зморює? Податися в магазин, придбати заморожену піцу, і, розігрівши її в мікрохвильовій печі, ужахнутися з того, що у вас вийшло?

Значно легше замовити страву додому. Смачна й соковита, справжня італійська піца в Одесі просто до вашого столу. Таке можливо тільки з Olio Pizza. Неперевершена ресторанна якість страви та неймовірно швидка доставка – піца не встигне охолонути за час доставки до вашого дому або в офіс.

Ввічливі оператори та найактивніші кур’єри – важлива складова чудової команди, яка з кожним днем годує жителів міста приголомшливими стравами італійської кухні. Краще смачної піци може бути тільки смачна піца по-італійськи від Olio.

Піцерія в Одесі – це Olio pizza, де Італія стає ближчою з кожним шматочком неповторно смачної піци.

Для вашого комфорту ми продумали не тільки наше меню, але й дизайн закладу, де ви зможете комфортно відпочити від міської метушні та побутових справ. Дозвольте собі розслабитися й насолодитися смаком, а ми готові вам у цьому допомогти.